Nuestro compromiso

Genoveva de Barri es un restaurante que reúne lo mejor del panorama gastronómico internacional en el centro de Madrid. Situado en la calle Espejo nº 10, y fundado por Don Gonzalo Lara, Genoveva de Barri brinda cocina internacional variada, con ambiente exclusivo.

Nuestra Carta

Actualizado a 7 de mayo de 2008

• Entradas

Hígado de pato fresco a la sartén y salsa de arándanos 17,65 €
Revuelto de Bogavante con setas y espárragos al p.x. 19, 80 €
Ensalada verde con queso Mascarpone al aliño de mostaza 10,15 €
Croquetas cremosas de jamón ibérico 10,15 €
Esparragos verdes en Tempura sobre puré de broccoli a la trufa blanca 11,25 €
Pasta fresca tibia con tomate confitado al aroma mediterráneo 10,15 €
Cecina de León con su aliño 14,45 €
Berenjenas fritas con salmorejo y huancaína 10,15 €

• Pescados

Ceviche de langostinos sobre tartar de aguacate, lentejas y mango 19,80 €
Tartar de atún 17,65 €
Dorada a la Marinera 17,65 €
Chipirones en su tinta con risotto de piquillos 17,65 €
Carpaccio de pulpo con hongos en crujiente 19,80 €

• Carnes

Presa de Ibérico a la hierbabuena con humus y pasas 18,70 €
Tartar de pato a la trufa blanca 17,65 €
carre asado de lechal con su salsa y jalea de miel y romero 18,70 €
Confit de pato al tandoori con mermelada de tomate siciliano 17, 65 €
Solomillo de ibérico caramelizado con pesto y puré de coliflor 18,70 €

• Postres

Tocino de cielo 6,95 €
Tarta fondant de chocolate tibia con helado de regaliz 6,95 €
Copa de Mascarpone y Mango 6,95 €
Tarta quebrada de fresa y plátano glaseada 6,95 €

• Vinos

Cava

Xeniux 14 €

Champagne

Lanson Black Label 40 €

Vinos blancos

Marqués de Riscar Rueda 12 €

Viña Adaja (Rueda) de cepa Verdejo 11,70 €

José Pariente (Rueda) de cepa Verdejo 15,00 €

Florante (Utiel-Requena) de cepas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Tardana 15 €

Vino Rosado

Piedemonte (Navarra) de cepa Garnacha 11€

Vinos Tintos Rioja

Cantiga crianza '05 15 €

Luis Cañas rva. '02/'03 17 €

Miguel Merino rva. '00. 26 €

Vinos Tintos Ribera de Duero

Marqués Roble '06 12 €

Convento San Francisco Crianza '05 26 €

Vinos Tintos Toro

Elías Mora Roble '06 13 €

Vinos tintos Castilla la Mancha

Finca la Sabina '07 11 €

Abierto todos los días a mediodía y por la noche menos Sábados a medio día y domingo entero

RESERVAS. Teléfono: +34 915478014

¿Cómo llegar?


Ver mapa más grande